Business & Impresa
coltivare-le-tipicita-locali

Coltivare le tipicità locali

Il contributo della formazione superiore
Di: Sergio Angori, Emanuele Fontana

9788862500593
8862500599
144
14,50
2008
Finanza e Finanziamento d'impresa
Studi/Ricerche

I contributi degli autori illustrano le modalità gestionali di imprese di prodotto tipico, affrontano le problematiche di commercializzazione, le prerogative rilevanti in termini di sviluppo delle risorse umane e pongono attenzione al contesto economico e sociale relativamente a territori che vivono e prosperano sulla promozione delle proprie tipicità locali. Un completo ed aggiornatissimo riepilogo degli indirizzi di gestione e promozione del sistema locale basato sulle produzioni tipiche.

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